Cocinas Industriales

Cocinas Industriales y maquinaria de hostelería para profesionales y particulares Online

Tu tienda online de todo lo relacionado con cocinas industriales, aquí encontrarás los equipos que necesitas para cocinas industriales. ndustrial

Consejos para comprar una cocina industrial de segunda mano, tips de limpieza y mucho más. Todo lo que tienes y necesitas  saber de una cocina industrial y semi-industrial.plancha i

Hornos Industriales para cocinas industriales

Una Cocina Industrial es esa Cocina Preparada hasta el más mínimo detalle para dar un uso diario cañero e intenso. De Fácil Limpieza Y Desinfección.

Cocinas semi industriales para el hogar

Cocina modular con Horno 5 fuegos
Cocinas Modulares con Horno
Parrilla electrica mixta
Planchas Industriales
Horno industrial conveccion
Horno mixto industrial
Batidora Semi Profesional con vaso
Amasadoras profesionales
Freidoras sin aceite AirFryer

AirFryer

freidoras sin aceite ¿Se puede freir sin aceite? Es lo primero que pense cuando me hablaron de estas freidoras. 🤔 Pues se ve que si, aparte dicen que son muy saludables ya que cocinas “sin aceite”. Las Mejores Freidoras de Aire Caliente En su llegada, revolucionaron la industria de freidoras eléctricas, ya han dejado claro

Leer Más »
Parrilla Japonesa

Kamado Klarstein Princesize | La mejor parrilla japonesa del 2019

Si te gusta cocinar o te dedicas profesionalmente a ello , sabes que todo a fuego lento es mucho mejor.La parrilla japonesa Klarstein Princesize Kamado  irrumpió   en el mercado innovando y cambiando la forma de preparar una barbacoa. ¿Qué hace tan especial a esta parrilla? ¿Por qué los usuarios la prefieren antes que otros modelos?

Leer Más »
plancha electrica industrial

La mejor plancha industrial eléctrica profesional 2019 Vertes FD1-G8-01

Sin ninguna duda una plancha industrial es lo que necesita tu cocina profesional y la mejor para cubrir todas tus necesidades es la Plancha eléctrica Vertes FD1-G8-01(Ver en amazon). Primero por su calidad y segundo por su increíble precio. ¿Quieres saber por qué y lo que tiene de especial? Vamos a descubrirte todas sus ventajas. Características Potencia: 3000

Leer Más »
Belinda 🐱🌏
Belinda 🐱🌏@mimundodemama
Read More
Las freidoras Sin Aceite son lo mas comodo que he probado. ¿FREIR SIN ENSUCIAR? Estoy enamorada de mi Airfryer ❤️

Comprar un Roner Profesional

Los grandes profesionales de la gastronomía utilizan esta tecnica de coccion a baja temperatura en sus creaciones. Una nueva forma de cocinar que te contamos aquí.  En nuestra cocina industrial para casa no puede faltar un roner, para hacerte la vida más fácil y que comprar tu roner baja temperatura no sea una locura te dejamos un video con el Top 9 de los Roner Amazon.

Hornos Industriales

Es habitual, en prácticamente todas las cocinas industriales, utilizar un horno industrial. Es un equipo industrial fácil de usar y versátil en sus competencias. Si quieres saber

¿Qué es un horno industrial? 🤷‍♂️, ¿Como se usa un horno industrial? 🤦‍♂️,¿Que tipos de hornos industriales hay? 💁 Aquí tienes unos artículos que te pueden interesar. No te cortes busca el horno que necesitas en aquí, en cocinasindustriales.online

¿Cual Es La Cocina industrial Modular Que Necesitas?

Cocinas modulares, hay de todos los gustos y para todos los colores. (No se si era exactamente así el dicho 😅) . Las quieres de gas, eléctricas o inducción. Es posible que la busques de segunda mano, que son mucho más económicas, y aqui en cocinasindustriales.online las vas a encontrar y vas a tener donde elegir. 

¿Necesitas una Freidora Modular?, esta es tu TIENDA de equipos de cocina!!✌🏾,¿Necesitas una Plancha de Cocina Industrial?, aquí en tu TIENDA!!!!!!!!!👋🏾,¿Necesitas una cocina modular baño maria? ,  ESTÁS EN TU TIENDA !!!!!!!!!👍🏾

Busques lo que busques sea una cocina modular con horno, está aquí Busques lo que busques aunque sea una cocina modular con horno, está aquí en tu tienda online de cocinas industriales. 🥇

Son estufas industriales fabricadas en acero inoxidable

Maquinas perfectas para diseñar tu cocina con bloques modulares combinados con parrillas, frytops, freidoras o cualquier otro elemento modular o de sobremesa

Las Mejores Cocinas Modulares De Sobremesa 2019

No todos gozamos de un gran espacio en nuestro local,no pasa nada. Desde una plancha de cocina industrial hasta una Salamandra eléctrica, aquí tienes  las cocinas industriales de sobremesa. Una amplia gama de equipos de cocina industrial que puedes colocar casi en cualquier sitio.

Una extensa gama con la que cubrir las necesidades de nuestra cocina industrial de espacio reducido.

La mejor plancha industrial de amazon

plancha electrica industrial

La mejor plancha industrial eléctrica profesional 2019 Vertes FD1-G8-01

Sin ninguna duda una plancha industrial es lo que necesita tu cocina profesional y la mejor para cubrir todas tus necesidades es la Plancha eléctrica Vertes FD1-G8-01(Ver en amazon). Primero por su calidad y segundo por su increíble precio. ¿Quieres saber por qué y lo que tiene de especial? Vamos a descubrirte todas sus ventajas. Características Potencia: 3000

Leer más..
barbacoa-a-gas-piedra-volcanica -con-parrilla-pavonada-regulable-en-3-alturas

Parrilla Industrial

Parrillas y Barbacoas Industriales No todo el mundo tiene el mismo espacio en su cocina industrial y esto a veces retrasa la elección de maquinaria para tu negocio. Las cocinas modulares de sobremesa son una gran alternativa para acabar de complementar tu equipamiento profesional. Ver más ¿Qué Son Las Parrillas De Sobremesa? Las parrillas o barbacoas para

Leer más..

Plancha eléctrica industrial

Lo que necesitas es una plancha cocina industrial, pero ,no te decides o quieres saber un poco más sobre ellas. Las plancha cocina industrial son equipos potentes y que no pueden faltar en ninguna cocina profesional. Opciones para ti y para tus necesidades es lo que importa, queremos ayudarte, aquí te dejamos un articulo sobre planchas industriales.

Parrilla Industrial De Sobremesa

Este tipo de equipo industrial suele ser de sobremesa, aunque lo encontramos en muchos tamaños y formas.

Existen parrillas industriales en las que la placa superior, la plancha caliente para que nos entendamos, tiene una superficie rugosa o ondulada en forma de parrilla.

Como ya te he contado anteriormente no hay un solo modelo especifico, igual que en las planchas industriales.

Es muy frecuente encontrar parrillas industriales con la placa superior mixta, es decir, que la mitad de la placa de calor es lisa y una parte o la otra mitad tiene esa superficie rugosa de parrilla industrial.

Todos los tipos de cocina industrial mencionados anteriormente los podemos encontrar en dos variaciones, cocinas modulares industriales de sobremesa o mueble modular.

Barbacoas Industriales

¿Como se Trabaja con una Cocina – barbacoa industrial de carbón

Con mucho calor seguro, solo con los quemadores encendidos las temperaturas de una cocina industrial se elevan hasta lo más alto. Trabajar, además añadiendo una Barbacoa industrial, puede que ese calor se multiplique por 1000 durante un servicio.🔥 Esto no es más que un ejemplo de lo que vivimos los que trabajamos en el sector de la hostelería.

Muchos profesionales utilizan parrillas especiales que trabajan con Carbón. Para este tipo de hornos  o barbacoas industriales, se necesita un local con unas dimensiones más grandes. 📐

Aunque no toda la maquinaria industrial es tan grande, existen una estilo de horno japonés, más conocido como horno japonés  kamado o parrilla japonesa kamado.Esta Barbacoa – Horno es una increíble y utilitaria máquina de precisión profesional. Y es que,  tener cocinas industriales para casa, ahora está al alcance de todos. 

Pero sigamos con lo que te estaba contando, tener una barbacoa profesional en tu negocio siempre es buena idea aunque si que tienes que tener en cuenta  el tamaño. Aunque también está la opción de cocinar fuera si se tiene la oportunidad. Qué mejor manera de trabajar que al aire libre!!  🙋‍♂️

Existen muchas clases de barbacoas industriales para espacios pequeños o reducidos. Una de ellas y la que a mí más me gusta es la que ya te he contado, en mi opinión es la mejor parrilla japonesa kamado.

Me fascinó muchísimo su versatilidad, esta bbq está muy por encima de otros equipos industriales. ¿No sabes de lo que te estoy hablando? Aquí unas breves características. Si quieres saber más tenemos una review que te va a sorprender. 

  • Cocinar a la Parrilla 🥩 
  • Cocinar al vapor 🍲
  • Asar 🍖
  • Ahumar 🥓
  • Desde un estofado a baja temperatura hasta las mejores y mas deliciosas carnes a la brasa.

 Opciones de barbacoas industriales para espacios pequeños

Tapadera de parrilla japonesa
Parrilla y tapa de bbq japonesa

Barbacoas Profesionales Top Amazon 2020

Ventajas del acero inoxidable en cocinas industriales

El material estrella indiscutible de las cocinas industriales es el acero inoxidable, el que usan todos los profesionales del sector. Hace resistentes, a los equipos industriales, golpes, altas temperaturas, arañazos y agentes corrosivos como el vapor y los detergentes. No solo las cocinas industriales están hechas de este material podemos encontrar una larga gama de equipamiento de hostelería fabricado con este material,

¿Quieres saber más sobre este material? Aquí te dejamos nuestro articulo sobre sus ventajas.

Mesas Calientes para cocinas profesionales

Las mesas calientes son el complemento perfecto, forman partes de una cocina industrial.Una vez pruebes una mesa caliente jamas podrás volver a vivir sin ella. 😄
  •  Mantener los platos a una temperatura optima.
  • Que ninguna de tus creaciones mas exquisitas llegue fría al comensal.
Aquí te dejamos algunos productos que puedes encontrar en Amazon. Ver aquí 

Tipo de Cocinas Industriales

Las cocinas industriales se pueden distinguir o clasificar en tres formas distintas.

  1. Por el numero de serie 🗃
  2. Por el modelo ⚜
  3. Por el fabricante 👷

Todo fabricante de cocinas industriales adapta su producto a series, que se designan en base la medida de fondo que tengan.Por ejemplo : Una Estufa industrial con serie 500 quiere decir que su fondo es de 50cm o 500mm, que es lo mismo.

¿Como se clasifican las mejores cocinas modulares industriales?

Cocina Central Multifuncional
  • Serie 500 con fondo 50 y Serie 550 con fondo 55, para locales pequeños ,negocios de hostelería con espacio limitado.
  • Serie 600 con fondo 60 , esta serie esta más enfocada a cocinas con espacio pequeño o mediano.
  • Serie 700 con fondo 70 , este tamaño ya es considerado para cocinas con una superficie más grande.
  • Serie 750 con fondo 75 , la maquinaria de esta series estan proyectadas para cocinas de un gran tamaño .
  • Serie 900 con fondo 90 , serie reservada a cocinas de gran tamaño en el que deben dar servicio diariamente a un número muy alto de comensales.
  • Editar

Son muchas las variaciones que encontramos de cocinas modulares, podemos encontrar variantes de todo tipo, aquí te dejamos un listado con las más utilizadas en el sector.

  • Cocina Industrial con Horno: Sistema de gas o eléctrico, de distinto numero de quemadores , podemos encontrar de 2 a 6 incluso 8 fogones , con horno integrado.
  • Cocina modular Baño Maria: Se fabrican de distintas dimensiones, potencia y con grifos especiales de vaciado. Con sistema eléctrico y estructura completa de acero inoxidable.
  • Cocina Modular con Freidora: Eléctrica o a gas , pueden tener una capacidad de llenado entre 8 y 10 litros, en cocinas de mayor producción la capacidad es muy variante.
  • Planchas de cocina o Fry-tops : Diferenciadas por potencias, dimensiones y peso. Pueden ser eléctricas o de gas con control del termostato, bandeja anti goteo para la grasa.

Comprar Una Cocina De Gas

Elegir entre comprar una cocina industrial u otra dependerá de las necesidades que tengamos. No solo hablamos del modelo de cocina modular.

Los cocineros prefieren trabajar con una cocina de gas, es así, la mayoría de los profesionales eligen trabajar con gas. Gas natural, propano o Butano. 👨‍🍳

Con una cocina industrial que trabaja con gas tendrás:

  • El control sobre el calor y la distribución. 🔥
  • Mayor control de la temperatura. 🌡
  • Ahorro económico contra una cocina industrial eléctrica. 💰
¿Sabias que las parrilla industrial a gas son mas potentes?

Como ahorrar comprando una cocina industrial de gas

Ahorra € comprando una cocina industrial de gas 87%

Una cocina Industrial eléctrica: Las que menos contaminan pero las que mas consumen. De inducción o de resistencia. La energía eléctrica puede ser la menos rentable, tardan más en producir calor. Eso significa:

  • Más tiempo ⌛
  • Más energía 🔌
  • Menos dinero en tu bolsillo 💸

Estos equipos de cocina industrial son para no fallar, por eso:Siempre elegirás lo mejor y lo que mejor se adapte a ti.

¿Quien usa las cocinas industriales?

Una cocina industrial esta preparada para grandes flujos de trabajos está fabricada con los mejores materiales para que sea:

  Una máquina fiable  y con mucha potencia. ✅

Cuando hablamos de cocinas industriales enseguida pensamos en cocinas para la restauración , en cocinas de hostelería, pero nada mas lejos de la realidad.

Aunque El uso de estas Cocinas Industriales lo enfocamos a tres grandes colectivos, en distintas áreas.

 Industrias de restauración comercial como empresas de Comida preparada o catering. Colectividades Sociales donde agrupamos a escuelas, residencias,hospitales, penitenciarías, etc… o Hostelería aquí hablamos de Restaurantes, Hoteles…

Cada vez es más frecuente que como particulares también hagamos uso de los fantásticos equipos de cocina industrial. Desde amasadoras hasta roners, pasando por las envasadoras, todos podemos tener un cocina industrial para casa.

Características de una cocina industrial

Pero disfrutar de una cocina industrial en casa es posible! Existen Cocinas Semi-Industriales o Semi-Profesionales para esas personas que les gusta darle caña a lo de ser el mejor Chef.

 Con las mismas características que una cocina profesional.

Con dimensiones que se ajusten al espacio de tu hogar

Cocina semi industrial

Cocinas Profesionales con un Diseño convencional

ℹ Comprar una cocina industrial es un avance para la cocina de nuestro hogar.
ℹ No solo los profesionales de la hostelería pueden disfrutar de estos equipos de cocina industrial.

Diferencias entre una cocina industrial y una convencional

Tener en casa maquinas, electrodomésticos y una cocina es de lo más normal. Pero tener una maquina como la que utilizan los profesionales, eso es otra cosa. 🤩 Una cocina domestica esta pensada y diseñada para el uso en el hogar, todos conocemos ese tipo de cocina. Con 5 fogones y funciona a gas, una vitrocerámica, Cocina de inducción

Una cocina industrial o profesional está diseñada para que su uso diario y el trabajo extremo no sean un problema. Todas sus características se basan en optimizar esto. Equipadas entre 6 y 8 fogones, mayor potencia, capacidad para incluir diferentes equipos en un solo módulo, planchas industriales, parrillas, etc…

Criterios para elegir cualquier cocina Industrial

No tomes ninguna decisión sin hacerte una de estas  preguntas, ¿Cuál es la mejor cocina industrial para mi? ¿Cuánto espacio Tengo para un equipo industrial?

Antes de nada, tienes que saber con exactitud el espacio del que dispones. Si hablamos de un restaurante, tenemos que tener en cuenta el tamaño de la sala y de la cocina. Un restaurante con capacidad de 100 personas su cocina debería tener una área de  121m².

Una vez tengas esto claro podrás elegir entre los diferentes tipos de cocinas industriales. Lo principal es lograr crear un entorno, práctico y a tu gusto, dividiendo las áreas de trabajo.

¿Qué Tipo De Cocina Industrial Necesito?

Tanto si tienes, un bar, restaurante o un fast-food, lo que vas a necesitar si o si, es una cocina industrial. ✅ Para una cocina mas completa necesitaremos:

Cocinas Modulares

  • Planchas de cocina industriales
  • Freidoras.
  • Cocinas con 2 o mas fogones.
  • Cocinas Industriales en Isla.
  • Horno de Convención o Mixtos
  • Baño María

En caso de necesitar equipos menos voluminosos y que ocupen poco espacio:

Cocinas Sobremesa

  • Planchas Eléctricas
  • Parrillas Industriales
  • Freidoras de Sobremesa
  • Salamandras Industriales

¿Con Cuanto Presupuesto Cuento?

Esta es la pregunta principal. Si te organizas y te fijas un presupuesto desde el principio, ahorraras tiempo en tu búsqueda. Tu bolsillo manda, puedes encontrar una amplia gama de cocinas industriales baratas. Aprovéchate de las muchas ofertas del mercado. Diseña tu cocina profesional o cambia tu viejo equipo industrial, pero:

Limpieza de cocinas industriales

Los mejores tips para limpiar una cocina industrial

Tips Para La Limpieza Industrial ♻

La higiene es algo importantísimo en la cocina profesional, limpiar a diario y después de cada servicio lo normal. No utilizamos los mismos productos para limpiar una campana que un extractor. Ni tampoco es lo mismo limpiar una plancha que una mesa de trabajo. 

Nunca debemos olvidar la contaminación cruzada. A la hora de elaborar nuestros platos acentúa que  la limpieza y desinfección una factora tener muy en cuenta. Cocinas modulares, islas, planchas, freidoras industriales. Todo necesita un mantenimiento y aquí en cocinasindustriales.online te lo queremos poner muy fácil. Hemos preparado un articulo con los mejores consejos de limpieza de cocina industrial.

Diseño de Cocinas Industriales

Como diseñar una cocina industrial

Si estas buscando ideas para diseñar una cocina profesional, no puedes perderte este articulo. Puedes diseñar una cocina industrial dándole un toque muy personal, pero, ¿has pensado en la parte funcional?, una cocina que cumpla totalmente con los términos legales: Inocuidad, seguridad, bioseguridad e higiene.

Una cocina industrial tiene unas características  similares a una cocina convencional, (una cocina industrial para casa) pero, la cocina profesional debe de ser, sobretodo,  productiva y estar organizada. Distribución , orden y tu toque personal, son las claves de para el diseño de cocinas industriales.

Principales Marcas de Fabricantes

¿Que marca de cocina industrial es buena?

No son pocas las primeras marcas que trabajan con cocinas industriales, empresas dedicadas a la fabricación y venta de equipos profesionales industriales. Estos fabricantes de cocinas industriales, tienen un amplio catálogo

✅ Cocinas modulares ✅ Plancha industrial ✅ Cocinas centrales ✅ Equipos para la Hostelería ✅ Máquinas industriales  ✅ Electrodomésticos para profesionales ✅ Menaje.

No te cortes, pégale un vistazo al listado de primeras marcas que te hemos preparado.