Aquí vas a encontrar todos los tipos de Freidora Industrial que busques, además vamos a darte toda la información que necesitas antes de comprar tu equipo de cocina industrial. 😀
Tipos de Freidoras
Tipos de Freidoras Industriales
Para cubrir todas tus necesidades, existen varios tipos de freidora industrial. Su elección dependerá de ti y solo de ti.
Pero aquí estamos para ayudarte.👇
Freidoras Modulares
Este tipo de freidora industrial se acopla al resto de mesas de trabajo.
- ✅ Diferentes Tamaños
- ✅ Posibilidad de patas ajustables en altura
El modulo suele llevar un compartimento a modo “armario” donde se esconde el fondo de la freidora.
- Válvula/s de Vaciado 🚰
- La puesta en marcha 🔛
- Termostato de temperatura 🌡
Freidoras de Sobremesa
Como su nombre indica, estas freidoras, se colocan encima de cuaquier encimera o mesa de trabajo.
- ✅ Menor tamaño.
- ✅ Mas facilidad de movimiento.
- ✅ Misma potencia y Capacidad que una freidora modular.
Freidora sin Aceite
¿Te parece raro eso de freír sin aceite?. Yo también pensé que era una locura, hasta que me contaron las ventajas de una AirFryer.
- 🍉 Mas saludable
- 🧼 Mas limpia
- 💰 Muy ahorrativa
Freidora profesional
Se pueden cocinar una variedad de platos muy elaborados, con estos equipos de cocina industrial. 👍
Comprar una Freidora Industrial eléctrica o de gas butano, es un imprescindible en cualquier cocina profesional.
Freidoras de Alto Rendimiento
1️⃣ Las freidoras a gas son practicas, rápidas y super efectivas para dar el mejor de los servicios.
2️⃣ Son freidoras potentes, con las que freír cualquier alimento no supone más de un par de minutos.
3️⃣ Los termostatos de trabajo nos permiten un control muy detallado de la temperatura en la freidora.
Trabajas con Fritos, busca la perfección de la fritura con una freidora industrial eléctrica.
Como elegir la mejor freidora
Cuando estas buscando comprar algo para tu negocio siempre quieres que sea lo mejor. Pero, lo mejor no es siempre lo que crees. 
Vamos a dejarte algunos consejos para elegir la mejor opción y comprar tu freidora industrial.
Freidoras a Gas
- Una freidora industrial a gas es la que sigue la norma de tener 1000w por cada litro. Es decir que si necesitas una freidora con 10 litros de capacidad su voltaje debe ser de 10KW.
Freidora Eléctrica
- Entre 800w-1000w ya podemos decir que es un equipo bastante optimo. Hay freidoras con una capacidad muy superior, enfocadas a la alta producción.
🌡 Otro punto a destacar es la temperatura:
- Una freidora industrial esta encendida durante una larga y dura jornada laboral.
- Temperaturas muy elevadas que tendremos bajo control con el termostato de seguridad.
- El aumento de los grados tiene que ser progresivo, la temperatura aumentara moderadamente y no con un cambio brusco.
- El termo puede activar el sistema de seguridad si el termostato falla por un cambio muy fuerte de temperatura.
- Existen freidoras con alarma y/o elevación automática de las cestas que puedes programar previamente, para evitar que el producto se queme.
El tamaño es importante a la hora de elegir nuestra freidora profesional:
- Tener en cuenta el espacio.
- Las necesidades del negocio.
- Dimensiones de las cestas.
💡 Tener en cuenta la cantidad que vamos a freír en cada cesta, para que la fritura sea perfecta, dorada y crujiente
💡 Los fabricantes de freidoras industriales recomiendan que por cada 10L se fria 1,5kg de alimentos.
Cestas para freidoras
¿Necesitas un recambio? ¿Quieres cambiar la cesta de tu freidora? Aquí tienes la selección de las mejores ofertas de cestas para freidora.
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Cómo limpiar una freidora industrial
USA SIEMPRE GUANTES CUANDO UTILICES UN PRODUCTO CORROSIVO- Amoniaco
- Desengrasantes
- Disolventes
- Ácido
Limpiar freidora industrial paso a paso
- Asegúrate de que tu freidora esta totalmente apagada.
- Retira el aceite, abriendo la válvula, ubícala en la parte inferior de la freidora.
- Déjala enfriar, no metas la mano si notas que todavía puede quemar.
- Coje papel de cocina y quita los restos de comida que puedan haber caído.
- Con la ayuda de agua caliente y lavavajillas frotamos el interior de la freidora.
- Enjuaga.
- Vuelve la a limpiar con una mezcla de agua limpia y vinagre.
- Enjuaga hasta asegurarte que no queda ningún resto de vinagre ni detergente.
- Seca con un trapo limpio.
- Limpia el exterior de la freidora con desengrasante.
- Cierra la válvula.
- Llena la freidora.
- Antes de encenderla comprueba los termostato de trabajo.
- Calibra la freidora.
