En la cocina industrial existen los pequeños electrodomesticos como la Salamandra Lacor 69197
que te facilitaran el día a día. En este articulo vamos hablarte de este pequeño equipo industrial.
La Salamandra Lacor 69197 es un gratinador que solo ofrece ventajas, vamos a contarte porque no puede faltar en tu cocina profesional.
Características
- Estructura de acero inoxidable
- Su voltaje de 220 – 240 V/50 – 60 Hz y sus 4000 W de potencia hacen de este equipo industrial un superior.
- La temperatura puede llegar desde los 50 °C a los 300 °C
- Las medidas del Grill son de 32 cm de largo por 59 cm Ancho , apto para gastronoms grandes. (Ver en Amazon)
- El equipo completo mide 45 cm de largo por 60 cm Ancho por 50 cm de alto, tiene el tamaño perfecto, lo que lo hace muy practico.
- Fácil de usar y mucho más sencillo de limpiar.
¿Qué ventajas tiene la salamandra industrial eléctrica Lacor 69197?
Estas son algunas de las ventajas que te ofrece la Lacor 69197
↕️ Base superior regulable: Con su techo movible puedes acercar o alejar la fuente de calor del plato o gastronom que estés utilizando.
⚠️ Potencia: Donde otros modelos solo llegan a 2000 W de potencia la Lacor 69197 tiene 4000 W.
🌡️ Temperatura: La intensidad del calor de esta salamandra es muy elevada , puede compararse con un horno, llegando a los 300 ºC.
🔌 Eléctrica: Existen tipos de salamandra industrial de gas , pero la mayoría de los modelos son eléctricos por su característica de la base superior regulable, que las de gas no la tienen.
↔️ Aberturas laterales: Otra característica de la Salamandra Lacor son sus aberturas laterales , que facilitan el trabajo , solo debes colocar el gastronom y regular el con el techo movible.
👍 Fácil de limpiar: Sin ninguna duda , limpiar este tipo de salamandras es lo que menos tiempo te va a quitar en tu jornada laboral.
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¿Cómo se usa una salamandra industrial?
Como ya hemos visto más arriba la salamandra industrial eléctrica es un equipo versátil al que se le puede dar más de un uso. El secreto de la salamandra es la resistencia eléctrica que tiene en la parte superior movible, esta resistencia hace que se irradie calor de forma constante manteniendo caliente los alimentos que pongamos en ella.
Pero este equipo no solo se usa para mantener caliente los alimentos, su adaptabilidad permite gratinar, tostar e incluso dorar cualquier producto que pongamos en ella.
Gracias a la base superior regulable la salamandra industrial te permite que los alimentos se doren o gratinen al punto que desees.
Así que la Salamandra es ese equipo que falta en tu cocina industrial, ya sea para calentar, gratinar o darle un ultimo golpe de calor a tus platos antes de servirlos al comensal.
¿Necesitas saber más?
Opinión sobre la Salamandra Lacor 69197
Por todos los motivos que hemos mencionado antes este pequeño equipo industrial es la mejor Salamandra del año 2018.
Es un equipo versátil que hace tu jornada mas fácil. También es una maquina duradera y de materiales resistentes que le otorgan calidad.
La Salamandra Lacor 69197 posee una puntuación excelente 
que le fue dada por los usuarios de la red. Hoy Internet es la clave para consultar y opinar de una forma libre, lo que hace algo importante en la toma de una decisión de comprar cualquier producto.
Si lo que estas buscando es una Salamandra duradera para tu cocina industrial esta es tu oportunidad y la tienes que aprovechar. Trabajar con las mejores maquinas y equipos es lo que hace que tu trabajo sea más fácil y más eficiente todos los días.😁
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